HUEVOS RELLENOS 3.5P

Ingredientes:

1 huevo + 1 clara cocida 2p
1 lata de atún natural 1p
2 ct* de ketchup light 0p
30 gr de mayonesa sensación 0.5p
2 aceitunas 0p


Elaboración:

1. cortamos los huevos cocidos y apartamos las yemas

2 en un bol desmigajamos la yema de huevo y la lata de atún, le ponemos la mayonesa y el ketchup y lo revolvemos todo bien.

3. con la masa del atún rellenamos las claras y decoramos con las aceitunas partidas a la mitad

4. poner en el frigorífico hasta que estén fríos

TOTAL= 3.5p/persona

CALABACINES RELLENOS 5p

Ingredientes:

1 calabacìn 0p
1/2 cebolla 0p
1/2 pimiento verde 0p
4 dientes de ajo 0p
80 gr de rabadilla de ternera picada 3p / persona
50 gr de tomate frito light 0.5p
1ct aceite 1p
1cd parmesano 0.5p
sal y pimienta

Elaboración:


1. en una sarten sofreímos con la ct de aceite el pimiento, la cebolla y los ajos .

2. cuando este bien pochado le añadimos la carne picada y le damos unas vueltas hasta que se haga.

3. salpimentamos y le ponemos el tomate frito y lo dejamos al mínimo

4. ponemos el calabacìn entero en el microondas unos 15-20 min hasta que este tierno pero no mucho que se deshaga lo queremos enterito para poder rellenarlo

5. esperamos que enfríe un poco y los partimos a la mitad transversalmente, con la ayuda de una cuchara pequeña con cuidado le vamos sacando la carne al calabacìn

6. la carne que hemos sacado la cortamos chiquitita y se la agregamos al relleno que habiamos echo ya con anterioridad

7. rellenamos el calabacìn, le ponemos el parmesano por encima y le damos un golpe de horno hasta que el queso se funda.

Total = 5p/persona

CREMA DE CHOCOLATE 1.5P

Ingredientes para 4 personas :

400 ml de leche desnatada 2p
40gr de colacao light 2p
40gr de maizena 2.5p
2ct de edulcolorante liquido 0p

Elaboración:

1 ponemos todos los ingredientes en un caldero, removemos bien con unas varillas, para que no formen grumos , a fuego lento hasta que espese

2 lo ponemos en 4 envases individuales y una vez que este templado lo metemos en el frigorífico entre 2-4 horas, servirse bien frío .

Total: 6.5/4= 1.6 = 1.5 p/unidad

CALAMARES EN SALSA 4P

Ingredientes para 6 personas :

calamares 3p/racion
1 pimiento rojo 0p
1 pimiento verde 0p
1 cebolla grande 0p
1 pimienta de la puta la madre 0p
1/2 cabeza de ajos
1 vaso de vino blanco 0p
agua
1 avecrem de pescado 0p
1ct de pimenton 0p
tomillo y laurel
2cd +1ct de aceite 6p


Elaboracion:

1. sofreimos toda la verdura picadita con el aceite (incluida la pimienta de la puta la madre)

2 . Cuando queden pochadas metemos los calamares y le damos unas vueltas .

3. a continuación agregamos los ingredientes que faltan en el siguiente orden : tomillo, laurel , vino, agua, avecrem y el pimentón

4 . lo tapamos y lo dejamos cocinar entre 45 min - 1 hora hasta que los calamares esten tiernos
si lo hacemos en la olla a presión estarán listos en 20 min aproximadamente

Total : 6 /6= 1 +3 (calamares) = 4p

JUDIAS A LA VINAGRETA 3.5P

Ingredientes para 6 personas

1 bote grande de judías de granja 6p
4 huevos cocidos 8p
1 pimiento rojo 0p
1/2 cebolla 0p
1 pimiento verde 0p
2 tomates ensalada medianos 0p
1 cd de vinagre 0p
3cd de aceite 7.5p
sal y pimienta 0p


Elaboración:


1. Se pican en daditos las verduras y los huevos y se mezcla todo bien .

2. Se lavan las judias sin moverlas mucho para que no se rompan, las añadimos a la mezcla de las verduras y los huevos .

3. se salpimenta al gusto, le ponemos el aceite y vinagre

4. dejar enfriar una hora en el frigorífico.

TOTAL: 21.5/6= 3.5 p/ ración