PIZZA DE LANGOSTINOS 6P

Ingredientes :

pasa la masa :

50gr de harina 3p
2ct de levadura 0p
sal y agua 0p

para el relleno:

5 langostinos 1p
tomate frito light 0p ***
2 lonchas de queso light 2p
cebolla 0p
oregano 0p

elaboración:

la masa :

1. mezclamos la harina , la levadura y la sal e incorporamos el agua poco a poco la que vaya necesitando y se va amasando hasta que la masa no se pegue a las manos.

2. la dejamos reposar unos minutos y la estiramos bien con el rodillo.

para la pizza:

1. ponemos el tomate frito , el queso picado , la cebolla , los langostinos y el orégano.

2. la horneamos unos 15 - 20 min y listo

Total: 6p/entera

HUEVOS RELLENOS 3.5P

Ingredientes:

1 huevo + 1 clara cocida 2p
1 lata de atún natural 1p
2 ct* de ketchup light 0p
30 gr de mayonesa sensación 0.5p
2 aceitunas 0p


Elaboración:

1. cortamos los huevos cocidos y apartamos las yemas

2 en un bol desmigajamos la yema de huevo y la lata de atún, le ponemos la mayonesa y el ketchup y lo revolvemos todo bien.

3. con la masa del atún rellenamos las claras y decoramos con las aceitunas partidas a la mitad

4. poner en el frigorífico hasta que estén fríos

TOTAL= 3.5p/persona

CALAMARES EN SALSA 4P

Ingredientes para 6 personas :

calamares 3p/racion
1 pimiento rojo 0p
1 pimiento verde 0p
1 cebolla grande 0p
1 pimienta de la puta la madre 0p
1/2 cabeza de ajos
1 vaso de vino blanco 0p
agua
1 avecrem de pescado 0p
1ct de pimenton 0p
tomillo y laurel
2cd +1ct de aceite 6p


Elaboracion:

1. sofreimos toda la verdura picadita con el aceite (incluida la pimienta de la puta la madre)

2 . Cuando queden pochadas metemos los calamares y le damos unas vueltas .

3. a continuación agregamos los ingredientes que faltan en el siguiente orden : tomillo, laurel , vino, agua, avecrem y el pimentón

4 . lo tapamos y lo dejamos cocinar entre 45 min - 1 hora hasta que los calamares esten tiernos
si lo hacemos en la olla a presión estarán listos en 20 min aproximadamente

Total : 6 /6= 1 +3 (calamares) = 4p

EMPANADILLAS DE ATUN 1.5P/UNIDAD

Ingredientes:

3 latas de atun al natural 3p
2 huevos cocidos 4p
1/2 cebolla 0p
1/2 pimiento 0p
5 dientes de ajo 0p
100gr de tomate frito light hacendado 1p
1ct y 1/2 aceite 1.5p
16 olbleas de la cocinera 1p/unidad
sal y pimienta 0p


elaboracion:

1. Se sofrie con el aceite la cebolla, el pimiento y los ajos

2. Cuando este pochadito le agregamos el atun bien escurrido, los huevos partidos finitos y el tomate y salpimentamos

3. rellenamos con un poquito de masa las obleas y las cerramos con la ayuda de un tenedor

4. las horneamos unos 15 min a 190º-200º

total : 9.5/16 = 0.5 + 1 = 1.5p/unidad