ALIOLI ACALORICO

INGREDIENTES :

100 ml de leche
200ml de aceite acalorico
2 dientes de ajo
perejil
sal

Elaboracion:

1 se pone todo en la batidora y se cuaja como una mahonesa normal


Total: 0.5 la cd de alioli

SALSA DE TOMATE NATURAL 0P

Igredientes:

2.5-3 kg de tomates para salsa 0p
1 cebolla 0p
1 pimiento rojo 0p
6 dientes de ajos 0p
100 ml de vino blanco 0p
1 ct de pimentón dulce 0p
sal gruesa al gusto 0p
1ct de azucar 0p

Elaboracion:

1. se pican las verduras y se ponen en el caldero con el vino, el pimentón y la sal.

2. lo dejamos a fuego medio - suave unos 45 min aproximadamente hasta que los tomates estes bien pochados.
3 . se le añade la cucharita de azúcar y se tritura todo o bien por el pasa purés o por la batidora

" es ideal para pasta y arroz" , una vez echo se puede congelar sale muchisima cantidad .

TOTAL : 0p