LOMO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑIONES 4P/RACION

Ingredientes para 4 personas:

1 cebolla 0p
1 cabeza de ajo 0p
1 pimiento verde 0p
1 pimiento rojo 0p
2 latas de champiñones 0p
700 gr de lomo de cerdo 3p / persona
2 tomates 0p
tomillo y laurel 0p
1 vaso de vino blanco 0p
2 vasos de agua 0p
1 pastilla de caldo 0p
pimentón dulce 0p
colorante alimentario 0p
2 cd de aceite 5p


Elaboracion:

1. se cortan las verduras en juliana y se rehogan con el aceite , los tomates los pelamos y los introducimos en daditos.

2. cuando este medio rehogaillo le añadimos el vino y le subimos el fuego para que se evapore el alcohol.

3. añadimos los champiñones , el tomillo , el laurel , el pimentón , el colorante, la pastilla de caldo y el agua.

4 . finalmente ponemos el lomo troceados y lo dejamos cocina unos 30 minutos aproximadamente


TOTAL: 5/4= 1.25 = 1p + 3 puntos del lomo = 4 p / ración

BIZCOCHOS CON NATA Y CHOCOLATE CALIENTE 3.5P

Ingredientes:

4 bizcochitos de la marca La Filo 2.5p
10 gr de nata ligera hacendado 0.5p
1 ct y 1/2 de cola cao light 0.5p
un chorrito de agua 0p


Elaboración:

1 . se ponen los bizcochitos en un plato con los 10 gr de nata spray por encima.

2. en una tazita ponemos el cola cao con un chorro pequeño de agua, 15 seg al micro y se lo ponemos por encima al bizcocho con la nata

Total :3.5p

PAELLA DE MARISCOS 7P/RACION

Ingredientes para 4 personas:

1 cebolla 0p
8 dientes de ajos 0p
1 pimiento rojo 0p
1 Cd de aceite 2.5p
preparado de paella congelado 6.5p ( mercadona)
140 grs de langostinos pelados 2.5p
1 l de caldo de pescado 1p
2 vasos de arroz 4p/ persona saciedad
sal al gusto


Elaboracion :

1. Hacemos una fritura con la cebolla , los ajos y el pimiento .

2. cuando la fritura este bien pochada le incorporamos el preparado de paella y el arroz, lo rehogamos unos minutos.

3. pasados esos minutos le añadimos el caldo y lo ponemos sal al gusto .

4 . lo dejamos tantos minutos como ponga el paquete de arroz que sera aproximadamente unos 17 minutos , a media cocción le ponemos los langostinos por encima ya que tardan mucho menos en hacerse.

5. lo retiramos del fuego , forramos la paellera con aluminio y un paño de cocina , la dejamos reposar unos 5 minutos.

TOTAL : 12.5p /4 = 3.1 = 3p +4 p persona (arroz) = 7p/ ración