HUEVO A MI MANERA 4P

Ingredientes :

1 huevo 2p
1 lata peueña de champiñones 0p
1/2 calabacin 0p
3ct de tomate frito light 0p
1ct de aceite 1p
1 loncha de queso light 1p
1 trocito de cebolla pequeño 0p
1 diente de ajo 0p
sal y oregano 0p

Elaboración:

1. Rehogar con la ct de aceite la cebolla, el ajo, el calabacin y los champiñones todo picadito.

2. cuando este pochado le ponemos el tomate y una pizca de sal

3. echamos todo en una tarrina individual, le ponemos la loncha de queso por encima.

4. Cascamos el huevo , separamos la clara de la yema

5 . Echamos la clara en la tarrina y lo ponemos en el micro un min aproximadamente hasta que la clara cuaje .

6. cuando la clara este cuajada ponemos la yema en medio, le echamos un poco de sal y le damos unas vueltas en el micro unos 30 sg

7. una vez este echo le ponemos el oregano por encima

Total= 4p /persona